Jongården

torsdag 29 november 2012

En höst som regnat bort...



Stavåsnäs på älgjakten i oktober.
Enda jaktveckan med sol.

Genom mitt jobb möter jag många olika människor varje dag, något som jag reflekterat över den sista tiden är att många just nu är trötta och hängiga.
Positivitet och energi är inte precis denna månads snackis...

Sommarns fyra semesterveckor regnade ju bort för de flesta.
Under höstens jakter var det väldigt blött i skog och mark av allt regnande.  
Ån som rinner genom vår by svämmar ju över varje vår pågrund av den stora snösmältningen uppe i fjällen, i år fick den även utstå en höstflod.
Allt regnande påverkar ju oss så klart.

Tror att det är viktigt att man tvingar sig ut varje dag på en liten promenad fast det är mörkt och ruggigt ute, en nypa luft ger ny energi.
Det är min lilla strategi just nu, tillsammans med motion.
Massa dålig/överflödig energi som behöver komma ut, annars blir jag på dåligt humör.
Sen prioriteras massa mys, tända levande ljus vid middagen, doftande värmeljus framför tv’n som skapar stämning.

Idag faller små vita flingor, tror att dessa kan vara medicin för många, blir ljust och friskt ute =)

Ha en fin dag på jobbet!


Steria på bryggan i Stavåsnäs


onsdag 28 november 2012

Onsdagskväll..

Ett pass på gymmet, hälsat på en fin vän, myst i tvsoffan framför bondesöker fru med en lussebulle och haft rådjursdrev med Steira.
Det va min onsdagskväll..

Rådjursjakten hade jag ju helst hoppat ;-)

Snart helg, IGEN, det går undan!
ABBA på högis fredagkväll, sen blir det nog mest storstädning och adventspyntning skulle jag tro..

Får planera mer imorgon, nu ska det läsas några kapitel i Vilhelm Mobergs "Mans kvinna" innan det är läggdags!

tisdag 27 november 2012

Små pyssel

Försöker fiska lite adventsstämning. På kvällskvisten kilade jag in på rackartyg när jag hade vägarna förbi, köpte lite smått. Kul att ha något nytt att pynta med i helgen då vi får ta fram adventsstakar och stjärnor :)

Just nu sitter jag och väntar på att mina lussekatter ska jäsa, dom hör också advent till. Men det vart lite väl sent med bakning ikväll..
Så nu får det tommetusan bli klart snart så jag får gå och lägga mig!!

Natti!

Här kommer receptet =)


Lussekatter

500 g mjölk
1 g saffran (2pkt)
1000 gr vetemjöl special (vetemjöl med hög proteinhalt)
50 g jäst
200 g osaltat smör
200 g vit sirap
13 g salt

Äggstrykning (Obs! Efter gräddning!)
1 ägg
0,5 tsk salt
2 msk kallt vatten.
Vispa ihop ingredienserna till äggstrykningen dag 2 och pensla brödet direkt efter det kommit ut ur ugnen.

Gör så här:
Dag 1.
Häll saffranen i mjölken och koka upp blandningen. Låt saffransmjölken svalna och häll över den i en bunke med tätsittande lock och ställ den i kylen.
Dag 2.
Värm mjölken och saffranen till ca 30 grader. Blanda i jästen och rör om tills jästen löst sig i mjölken. Häll ner ca hälften av mjölet och knåda i maskin ca 5 min. Låt jäst, mjölk och hälften av mjölet "jäsa "i ca 20 min, nu har du gjort en fördeg. Tillsätt resterande mjöl och allt smör och den vita sirapen. Knåda i maskin ca 12-15 minuter. Tillsätt saltet och knåda ytterligare ca 3-4 minuter. Låt degen stå i en bunke eller gärna i en plastlåda med lock ca 45-60 minuter. "Riv" (rulla) bullarna runda i önskad storlek och låt dem vila i ca 3-4 minuter.
Om du vill ha russin i bröden så lägg dem i kallt vatten ca 20 minuter sila sedan bort vattnet detta gör att russinen inte blir hårda under bakningen. Forma dina saffransbröd till önskad form och sätt dem på en bakplåt som du täckt med bakpapper eller silikon duk.
Sätt in en långpanna med varmt vatten i din avstängda ugn och ställ in plåten med saffransbröden. Nu har du byggt ditt eget jässkåp. Jäs bullarna till dubbel storlek och ta sedan ut vattnet och bullarna ur ugnen.
Sätt ugnen på 250 grader. När ugnen kommit upp i temperatur så grädda snabbt av bullarna tills de får en bra färg, 3-5 minuter beroende på ugn.
Pensla lussekatterna med äggstrykning direkt när de kommer ut ur ugnen. Ställ direkt av bullarna från plåten genom att dra i pappret, detta för att bullarna inte ska efter bakas på den varma plåten. Bränn dig inte!

måndag 26 november 2012

Baka med saffran

Ikväll har det bakats, älskar verkligen denna goda men dyra gula krydda.
Mums med saffran!
I denna kaka som jag bakat ikväll ska det även vara en skvätt whisky, men jag brukar ta likör 43 istället och det är ju inte det sämsta :-)

Imorse på kanal 1, program Godmorgon, bakades det lussebullar på ett annorlunda vis. Tänkte testa bagaren Jesper Långströms recept imorgon.
Men man måste förbereda lite en dag i förväg, så ikväll har jag kokat mjölk med saffran.
Det var mycket som var annorlunda i hans recept, spännande att få se mitt resultat imorgon :-)

söndag 25 november 2012

Jakten på julgran i bakfyllan..

Gårdagens trevliga kväll känns idag... God mat med alldeles för mycket rödvin.
Jag somnade med kläderna på, då vet ni vilken form jag var i :-) och hur illa jag mår idag..

Så det var väl två ganska oinspirerade
julgransjägare som gav sig ut idag.
Men efter några timmars sökande hade vi tillslut en ute och en innegran på släpet.

Det var vackert ute i skogen, små iskristaller som färgade landskapet vitt. Och dessutom seglade en kungsörn över biltaket och så fick vi även se en stackars älgkalv 3 meter från vägen liggandes och sprattla ute på en is.
Men stackarn tog sig tillslut upp och hade som tur va inte gjort sig något.

Så det vart ändå en fin julgranstur fast formen inte va den bästa idag :-)

Natti..

lördag 24 november 2012

Inför vintern

Äntligen börjar det mesta av våra projekt bli klara, innan vintern och snön kommer. 
Micke har gjort det sista på ytterdörren och nu är den klar.
Vår dörr är en enkeldörr men som ser ut som en pardörr. Jag tycker att pardörrar är så himla fina, men på vårt lilla hus skulle det inta fungera.
Hittade denna i Leksandsdörrens katalog, föll på en gång, men 25.000kr för en dörr, nja..

Skrev ut bilden och gick till byns lokala Snickeri. 
Och dom greja det! För mindre än halva priset dessutom.. 
Kan vara ett litet tips ;-)

Till veckan ska det tydligen komma mycket snö, så imorgon återstår det att  bocka av sista punkten på listan, leta julgran. Har verkligen inga förhoppningar, jag och Micke är exakt lika petiga. Och alla andra år har det slutat med att vi köpt gran.. 

Med tanke på att vi bor på vischan och båda två jagar och tillbringar ganska många timmar ute i skogen per år och ändå köper vi gran som folk i städerna gör, så slut!!


fredag 23 november 2012

Morning!

Segt att kliva upp idag, är fler som är morgon trötta..
Men, det är ju fredag och snart helg, tjhoo! Gött!
Har inga planer för helgen, bara att jag och morsan tar oss en tur till Mora för att kika på lite möbler, kanske blir det en ny soffa eller kanske ett nytt köksbord till jul!? :-)

Ha en bra dag!

tisdag 20 november 2012

Mot strömmen...

Jag är en person som alltid har ett projekt på gång.
Men sista tiden har verkligen inte lusten, inspirationen funnits där.

Men nu äntligen, efter flera månader börjar jag känna igen mig sjäv igen. Den kreativa sidan är tillbaka!
Gamla Sofie är tillbaka..

Men livet är ju lite så, allt går i perioder, i vågor...
Så just nu går jag lite mot strömmen. I gråmulna kalla, trista november spirar orken och motivationen hos mig, medans jag vet att många blir väldigt nedstämda och deppade så här års.

Igår trotsade jag vädret och knallade ut i den regninga mörka kvällen för plocka lite tallris till den fina plåtburken som jag hittat i stugan.
Kanske inte är alla som gillar gamla saker som rostiga burkar och gamla böcker, jag älskar det! =)

Ha en bra dag på jobbet!

måndag 19 november 2012

Adventsfix!

Go Morgon!
Nja, min är inte så god. Fick ingen sömn efter att Micke åkt på jobb. 
Moss har hållt låda, tycker synd om honom, han har fått ett styggt skavsår av gipset, och killen är nog ganska trött på att ligga i bur med sin tratt vid det här laget.
Men idag har det faktskt gått 2 veckor, så gipset ska av i eftermiddag.
Nu håller vi tummar och tår för att såret efter operationen har läkt och ser fint ut!
Är det så blir det stödbandag och tratt i 2 veckor till, sen är det dags för röntgen, då får vi facit, förhoppningsvis visar plåtarna att benen i handleden läker ihop, då är allt frid och fröjd =)


Igår vart det lite adventpyssel i form av kransbidning.
Hade även lite annat att fixa där nere i källarn, fodren till ytterdörren skall strykas en gång till, och det blir ikväll!
Då kan Micke sätta upp dom imorgon, och vips! ....så har vi äntligen fått en färdig ytterdörr/entre, och där ska ju så klart julkransen hänga =)

Igår eftermiddag hann jag även med ett litet besök till stugan, var ju auktion i Malung igår, hade ju gärna velat gå på den, men att sitta där en heeeel dag för några få grejer har jag inte tid med.
Så jag chansade och kikade på vinden om någon i släkten kanske hade sparat ett fint mjöltråg, men nix!
Så nu blir det att leta på Tradera, har nämligen tänkt göra en annorlunda adventsljusstake i år, ni ska få se =)

söndag 18 november 2012

Morgonpyssel..

Nu efter frukost blir det ett par timmar nere i garaget med lite Kransbindning.
3 st hade jag tänkt göra, en till mig, en till morsan och sen måste Mickes goa farmor också få en.

En sopsäck med granris, tre halmstommar, grön najtråd och lite pynt i form av, kottar, röda äpplen mm är ingredienserna.

Så nu är det bara att börja :-)

Skickat från min iPhone

lördag 17 november 2012

Årets julklapp!?

Micke och jag har bestämt att i år köper vi ingen julklapp åt varann, nej vi köper något tillsammans som vi behöver istället.
Fick du inte Mio's julblad, så kika in på deras hemsida istället. Jätte mycket fint!
Vi är i behov av ett nytt köksbord, och en ny soffa till tvrummet, men just nu lutar det faktiskt åt det här.

Vi får se :-) Nu ska jag slänga in Troja och bössan i bilen, vi ska dra till skogs på jakt.

Hoppas hoppas att vi får tag i någon kalv! Ha en bra dag!

fredag 16 november 2012

Go morgon'

Åh så var det äntligen fredag igen :-)
Dax att kliva upp, ligger och drar in dofterna från köket, satt nämligen igång en tjälknöl innan jag gick och la mig igår, hoppas den blir klar nu innan jag ska dra på jobb.

I helgen har vi för engångs skull inget planerat vilket känns skönt. Hoppas därför att vi kan hinna jaga lite och framför allt få lite gjort här hemma på gården. Min uppgift ligger just nu i garaget, foder till ytterdörren som skall målas.
Sen kommer det nog tillbringas några timmar till där nere med halmstommar, najtråd och granris. Tänkte binda några kransar och klä in bocken.
Micke ska få snickra några "bockstommar" till, en julbock passar ju bra att ge bort både till julklapp eller som inflyttningspresent. :-)

Trevlig Fredag!

onsdag 14 november 2012

Cupcakes

Igår fick jag en impuls att baka, gjorde några muffins med lite smaskig frosting.
Har aldrig gjort cupcakes tidigare, å det förklarar ju oxå varför mina inte vart så snygga.
Men dom smakar i alla fall gott :-)
Körde Leilas recept på recept.nu

Så nu myser jag framför tv'n med lite go kvällsfika efter en fin kväll med terminens sista ridlektion..

tisdag 13 november 2012

Ripa



Igår smet jag in på bolaget för att handla en försenad farsdagspresent till bästa pappa. Hm, vi kör väl en whiskey va?! Famous Grouse som vanligt kanske...
Nej, ställde tillbaka flaskan och gick till glögghyllan istället, känns som det är mer aktuellt nu i november, lite mysigt, julkänslor, lite roligt att testa nya sorter.
Valde bland annat denna, som dessutom har en fin flaska och passar ypperligt då far och dotter delar fina jaktdagar tillsammans uppe på fjället på jakt efter denna fina vita fågel.

Riporna är vita nu, men var är snön?! Nere i byn är det kallt idag, drygt 10 minusgrader, men all snö som föll för några veckor sedan har regnat bort.
Men på fjället är det vinter, idag öppnar Lindvallen dom första backarna, så vintern är inte så långt borta, vill ju så klart ha en vit jul!

måndag 12 november 2012

Som ny!

Mmm.. Min rygg är som ny, både utseendemässigt och fysiskt!

Besökte kiropraktorn imorse, det var ett välbehövligt besök då jag gått med mitt problem ett tag.
Vi är ju ofta lite optimistiska när det gäller att boka tid hos tandläkarn, doktorn osv..
-ähää det går väl snart över!

Idag vart det både massage, knäckning av kotor, och då nacken, Fy!
Och en omgång med dessa sugproppar som ger fina "blåmärken" som sitter kvar i ett par dagar.

Så ikväll får kroppen vila, får mysa med hundarna i soffan istället..

lördag 10 november 2012

God morgon Göteborg!

Visst har vi fin utsikt från hotellrummet?! Liseberg precis nedanför :-)

Brad Paisleys konsert var jätte bra, och förbandet, The Band Perry, nästan ännu bättre!

Vi ska snart lämna Göteborg för att bege oss hemåt, men först väntar Gothia Towers frukostbuffe och sen lite shopping. Yehaaa! :-)

Ha en fin lördag!

fredag 9 november 2012

Vilken kväll!

Har kommit in på hotellet igen efter en helt fantastisk kväll i Lisebergshallen.
Konserten med Brad Paisley var kanon!

Nu blir det några cidrar till innan vi knallar in på vårt hotellrum och tar kvällen :-)

onsdag 7 november 2012

Blå jul?!

En sida som kan vara rolig att besöka är campadre.se. Där auktioneras dagligen roliga smycken, kläder och inredningsprylar ut från kända märken till bra pris.

Just nu gluttar jag på denna. 129kr rear dom ut den för.
Lite annorlunda med blått, har väldigt lite blått här hemma och särskilt till jul. Men jag kan tänka mig denna stjärna tillsammans med några blå hyacinther, det kan bli fint =)

Ikväll har jag och syrran som vanligt ridit vår onsdags lektion.
Det var hästbyte ikväll och med en del travträning, roligt !
Nu är det sängen som gäller...

God Natt!

tisdag 6 november 2012

Hemma igen!

Moss i somras
Nu ikväll kom vår lilla amerikan hem igen. Han har varit i Uppsala sen i fredags. Dom behövde ha kvar honom i några dagar för att se så att han repar sig efter operationen och för att svullnaden i benet måste gå ner innan man kan lägga gips.


Moss är en väldigt lättsam och pigghund, så hans lilla Uppsalavisit ser inte ut att ha bekommit honom ett dugg, och inte att han har hela frambenet inslaget i ett stort paket heller.
Så den som mått sämst är nog husse. Men det är en stor lättnad att det är klart nu och att vi har fått hem honom igen.
Så nu får vi hoppas att allt går åt rätt håll och att operationen lyckats så grabbarna kan få gå ut till hösten och jaga björn tillsammans igen.

Själv, så har jag ikväll fått massa egen lyxtid! Först en springtur med hundarna, rensa huvudet från all skit som manglas runt där uppe ett tag, och slutligen fick jag ett par timmar i frisörsstolen hos Ida. Så nu är man Korpsvart i huvudet igen.  Hihi…

Nu ska lampan släckas på Jongården.  Natti natti…

måndag 5 november 2012

Ännu en kortvecka!

Då var det måndag igen, jobbar bara fyra dagar även denna vecka.
Två fredagar i rad har vi ju varit till Uppsala med Moss, men kommande fredag styr vi istället mot Göteborg.
Hotell och konsert, bara massa nöjen med andra ord, ska bli så kul! :-)

Men det är några dagar tills dess, och mycket annat som ska hinnas med.
Ikväll hoppas jag på en tur till gymmet, känner att min rygg behöver sig en genomkörare.
Lite stel efter gårdagens ridtur. Vi lämnade banan igår och tog en fin tur ute i skog och mark.

Tycker att jag och Draumur fick till det bra igår, och mycket galopp vart det också.
5 pigga hästar som gärna ville sträcka ut.
När man rider så många i grupp vaknar tävlingsinstinkterna till hos hästarna, så det gick verkligen undan igår. :-)

söndag 4 november 2012

Go morron!

Sitter och väntar på att äggkokarn ska pipa, dags för frulle!
Steg upp i bra tid imorse för att hinna med en långpromenad innan det bär av mot stallet och dagens ridtur.

Micke är på älgjakt så jag får mysa själv vid frukostbordet denna dimmiga söndagsmorgon.

Ha nu en fin dag! :-)

lördag 3 november 2012

Städa... Grrr..

Vid lunchtid kom vi hem till Jongården igen.
Men Moss är kvar i Uppsala.

Det sista jag gjorde innan vi åkte var att städa, tycker ju att det är så skönt att komma hem till ett rent hus.

Men den kändlan unna inte Gustaf mig, i ren trots har han kissat på mina gardiner i tvrummet.
Guud va jag tände till, blir så jäkla arg!
Trött efter alla tråkigheter med Moss, trött av resan, sömnlösa nätter.
Å jag som bara önskade att få komma hem och slänga mig på soffan!

Så eftersom jag vart byta gardiner passade jag på att storstäda, putsa fönster, byta kuddar, mattor, dukar..
Å då tänkte jag, 1 mån till första advent, - ä va fan! då tar jag fram jultygerna.

Så det vart en del rött, men ändå inte juligt, skönt!

Nu ska vi mysa och vänta på att "Så mycket bättre" ska börja.


Trevlig Kväll! :-)

fredag 2 november 2012

2 månader kvar..

Ligger på hotellsängen, dricker cider och läsar min favvotidning lantliv.
Många bra reportage i detta nummer, mycket jul! Fast det är en hel månad kvar till första advent!
Men det är lika i skyltfönstren på stan, full jul!

Vi är ju som sagt i Uppsala, Moss har opererats idag. Men han måste stanna ett par dagar till så vi får åka hem själva utan hund imorgon, vilket känns märkligt...

Känns så skönt att det är gjort nu, men klart är det inte förrän om ett år, idag gick startskottet.
Vi vet att det kommer bli en krävande tid framöver med gips, tratt, återbesök i Uppsala och en låång rehab med övningar från sjukgymnast.

Men eftersom det finns en chans att kunna få en jakthund av Moss igen satsar vi allt, tid, tålamod och en massa pengar.
Fast man har försäkring drar det iväg, 25% i rörlig självrisk är ingen höjdare..
Så ett tips, se över era försäkringar!

Ha nu en skön fredagskväll!